Quinta do Javali Crazy smagekasse
Denne Quinta do Javali Crazy smagekasse indeholder følgende:
2 x Quinta do Javali Crazy hvidvin
2 x Quinta do Javali Crazy rødvin
2 x Quinta do Javali Nat. rosevin
Alle flasker er 75 cl.
Quinta do Javali Crazy smagekasse er en rigtig god mulighed for at smage 3 forskellige bordvine fra Douro i Portugal.
Hvidvin:
Duften nærmest bruser frem af blomst, fersken og mineralitet.
I smagen finder du igen fersken, blomme og mineralitet, lette og fantastiske noter der giver dig et smil på læben af den lette og velsmagende hvidvin fra Javali. Bagerst kommer der flotte citrus noter frem. Denne hvidvin er utrolig blød og imødekommende.
Rose:
Både og duften og smagen kommer der flotte noter frem af hindbær og kirsebær. Den flotte frugt at akkopaneret af minerlitet, som er en af hjørne stenene i Dourodalen. Man skulle næste tro at der ligger et lille stykke granit i flasken og giver smag.
Denne ROSE vin er en NATURLIG vin. Det vil sige at Antonio har gjort sig så umage som muligt for at kommet naturen på flaske.
Rødvin:
Duften eksplodere i et væld af jordbær, hindbær og et hint af stikkelsbær, og med en klar tanke til de traditionelle druer fra Douro
De samme noter kommer flot frem i smagen, lette og fantastiske solmodne bær rammer dine smagsløg og giver dig et smil på læben af den lette og velsmagende rødvin fra Javali. Smagen domineres af meget overmodne kirsebær, MUMS.
En flot balance i vinen og med en lang og meget behagelig eftersmag.
Find flere informationer om Quinta do Javali
Lyst til at smage Crazy RED eller Crazy WHITE
Quinta do Javali information:
Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Luisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Louisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer. Alt hvad der produceres af både portvin og rødvin er druer fra egen produktion. Alle druerne er nænsomt håndplukket og lagt forsigtigt ned i 20 kg`s kasser før de fragtes til vineriet. Før presningen af druerne blive de håndsorteret på et stort bånd, så evt. blade og andet sorteres fra. Derefter bliver drueklaserne afstilket inden de rene og solmodne druer presses i de store kar, også kaldet lagares. Alle portvine der produceres på Quinta do Javali bliver fodtrampet. Det giver det mest nænsomme bearbejdning af druerne.
Antonios motto er: Even if everybody else does – WE DONT
