Planlagte portvinssmagninger

Vi kan igen byde jer velkommen ombord på det gamle veterantog.

Vi skal hygge med gode portvin mens vi kører ud i det blå.

Torsdag d 10 September 2026 kl. 18.55 – 21.00

Vi tager det gamle motortog Triangel – bygget i Odense i 1920’erne – og kører mod Gørlev. På vejen til Gørlev gør vi holdt i Åmosen og smager på de første 2 portvine. Det er Anders Christiansen, der har arbejdet med portvine i 20 år, og som er optaget i Portvinsbroderskabet i Porto, der vil fortælle om portvin, produktion og meget mere. Efter de første 2 portvine fortsætter vi til Gørlev, hvor det er muligt at strække ben og få lidt luft, inden vi smager de 2 sidste portvine på den hyggelige Gørlev Station. 

Så kører toget tilbage til Høng, og vi bruger turen tilbage på at snakke mere om portvin, spørgsmål, osv. Det er muligt at købe de smagte portvine til en tilbudspris.

Alle portvine som der smages på, er egen import fra små producenter i Dourodalen i Portugal.

Vi glæder os til at byder jer velkommen i toget til Gørlev og forkæle jer med dejlige portvine.

KØB BILLET HER

Portvins Uddannelse Level 1

Eksklusivitet og Kvalitet:

Kun 12 pladser – Vi tror på læring i små grupper, hvor der er plads til dine spørgsmål og personlig vejledning fra vores ekspert. Her får du ikke bare viden, du får en Portvinsoplevelse.

Dato – 13. September 2026

Hele dagen med eksperten (kl. 10:00-16:00) – Ingen hastværk, ingen overfladiskhed. Vi tager os tid til at give dig den dybde, du fortjener.

Forplejning på dagen – Der vil blive serveret frokost, kaffe, vand og kage.

Dit officielle bevis – Gå hjem med et deltagerbevis, der dokumenterer din nye ekspertise.

Oplev portvinens magiske verden – Eksklusiv Portvins Uddannelse Level 1

Drømmer du om at kunne navigere i portvinens komplekse univers med selvtillid? Eller leder du efter den perfekte gave til en vinelsker?

Velkommen til Danmarks måske mest omfattende portvins uddannelse, hvor passion møder ekspertise ! – Portvinsoplevelser.dk inviterer dig ind i portvinens fascinerende verden – fra de terrasserede vinmarker i Dourodalen til det perfekte glas i dit hjem.

Hvorfor vælge vores Portvins Uddannelse Level 1 ?

For dig, der vil dybere: Få den viden, der gør dig til portvinskender blandt venner og familie. Lær at læse etiketterne, forstå årgangene og opdage smagens nuancer, som kun eksperterne kender.

På Level 1 får vi fakta på plads, og smager os i gennem 10 forskellige portvine, af forskellige producenter, og finder forskelle og stilarter. Vi lærer de mest elementære begreber og viden omkring portvinens fantastiske verden.

Portvinsuddannelse Level 1

Din rejse gennem Portvinens univers:

 Portvinens dramatiske historie Fra de første eksperimenter til dagens verdensberømte huse – oplev historierne bag flaskerne.

 Geografiens hemmeligheder Forstå hvordan Douro`s unikke terroir skaber de karakteristiske smagsforskelle.

 Produktionens kunst Gå bag kulisserne og lær den traditionelle fremstillingsproces, der gør portvin så særlig.

 Smagningens teknik Hvordan smager man egentlig på vin? – lær at identificere aromaer, du aldrig vidste eksisterede.

 10 Unikke smageoplevelser Fra unge hvide portvine, til de frugtige ruby portvine og til de elegante tawny portvine – hver smagning fortæller sin egen historie.

13. September 2026 |  10:00-16:00 |  Hos Portvinsoplevelser, Slotshaven 33, 4300 Holbæk |  1.495 kr. pr. person

Dette er Level 1 – første skridt på din rejse mod at blive sand portvinsekspert. Level 2 og 3 venter på dig!

Book din plads nu – eller giv den som gave til en, der fortjener noget helt særligt.

Portvins Uddannelse Level 2

Eksklusivitet og Kvalitet:

Kun 12 pladser – Vi tror på læring i små grupper, hvor der er plads til dine spørgsmål og personlig vejledning fra vores ekspert. Her får du ikke bare viden, du får en Portvinsoplevelse.

Dato – 10. Oktober 2026

Hele dagen med eksperten (kl. 10:00-16:00) – Ingen hastværk, ingen overfladiskhed. Vi tager os tid til at give dig den dybde, du fortjener.

Forplejning på dagen – Der vil blive serveret frokost, kaffe, vand og kage.

Dit officielle bevis – Gå hjem med et deltagerbevis, der dokumenterer din nye ekspertise.

Oplev portvinens magiske verden – Eksklusiv Portvins Uddannelse Level 2

Drømmer du om at kunne navigere i portvinens komplekse univers med selvtillid? Eller leder du efter den perfekte gave til en vinelsker?

Velkommen til Danmarks måske mest omfattende portvins uddannelse, hvor passion møder ekspertise ! – Portvinsoplevelser.dk inviterer dig ind i portvinens fascinerende verden – fra de terrasserede vinmarker i Dourodalen til det perfekte glas i dit hjem.

Hvorfor vælge vores Portvins Uddannelse Level 2 ?

For dig, der vil dybere: Få den viden, der gør dig til portvinskender blandt venner og familie. Lær at læse etiketterne, forstå årgangene og opdage smagens nuancer, som kun eksperterne kender.

På Level 2 går vi dybere ned i jordbundsforhold, lagering, plantemetoder ect. og smager os i gennem 10 forskellige portvine, af forskellige producenter, og finder forskelle og stilarter. Vi lærer om de mere unikke ting ved portvinsproduktion og viden omkring portvinens fantastiske verden.

Din rejse gennem Portvinens univers:

 Portvinens dramatiske historie Fra de første eksperimenter til dagens verdensberømte huse – oplev historierne bag flaskerne.

 Geografiens hemmeligheder Forstå hvordan Douro`s unikke terroir skaber de karakteristiske smagsforskelle.

 Produktionens kunst Gå bag kulisserne og lær den traditionelle fremstillingsproces, der gør portvin så særlig.

 Smagningens teknik Hvordan smager man egentlig på vin? – lær at identificere aromaer, du aldrig vidste eksisterede.

 10 Unikke smageoplevelser Fra hvide portvine med alder, til de unge/ældre LBV portvine og til de elegante fadlagerede tawny portvine – hver smagning fortæller sin egen historie.

 10. Oktober 2026 |  10:00-16:00 |  Hos Portvinsoplevelser, Slotshaven 33, 4300 Holbæk |  1.995 kr. pr. person

Dette er Level 2 – andet skridt på din rejse mod at blive sand portvinsekspert. Level 3 venter på dig!

Book din plads nu – eller giv den som gave til en, der fortjener noget helt særligt.

PORTVINSAFTEN 

Traditionen tro inviterer vi igen til Portvinsaften i samarbejde med Hotel Strandparken i Holbæk.

Fredag den 23. oktober 2026 kl. 18.00 med portvine og dertilhørende skøn menu.

Aftenen starter kl. 18.00 med en velkomstdrink efterfulgt af 4-retters menu med udvalgte sublime portvine.

BOOK DIREKTE TIL HOTELLET PÅ TLF. 59430616 ELLER MAIL: hotelstrandparken@vilcon.dk

Bestillingen er bindende og forudbetales.

4 retters middag inkl. 8 portvine til kr. 795,00 pr. person.

Portvins Uddannelse Level 3

Eksklusivitet og Kvalitet:

Kun 12 pladser – Vi tror på læring i små grupper, hvor der er plads til dine spørgsmål og personlig vejledning fra vores ekspert. Her får du ikke bare viden, du får en Portvinsoplevelse.

Dato – 7. November 2026

Hele dagen med eksperten (kl. 10:00-16:00) – Ingen hastværk, ingen overfladiskhed. Vi tager os tid til at give dig den dybde, du fortjener.

Forplejning på dagen – Der vil blive serveret frokost, kaffe, vand og kage.

Dit officielle bevis – Gå hjem med et deltagerbevis, der dokumenterer din nye ekspertise.

Oplev portvinens magiske verden – Eksklusiv Portvins Uddannelse Level 3

Drømmer du om at kunne navigere i portvinens komplekse univers med selvtillid? Eller leder du efter den perfekte gave til en vinelsker?

Velkommen til Danmarks måske mest omfattende portvins uddannelse, hvor passion møder ekspertise ! – Portvinsoplevelser.dk inviterer dig ind i portvinens fascinerende verden – fra de terrasserede vinmarker i Dourodalen til det perfekte glas i dit hjem.

Hvorfor vælge vores Portvins Uddannelse Level 3 ?

For dig, der vil dybere: Få den viden, der gør dig til portvinskender blandt venner og familie. Lær at læse etiketterne, forstå årgangene og opdage smagens nuancer, som kun eksperterne kender.

På Level 3 går vi endnu dybere ned i druetyper, rating af marker, årgange ect. og smager os i gennem 8 forskellige portvine, af forskellige producenter, og finder forskelle og stilarter. Vi analysere de smagte portvine dybere, og lærer at sætte ord på vores portvinsoplevelse.

Din rejse gennem Portvinens univers:

 Portvinens dramatiske historie Fra de første eksperimenter til dagens verdensberømte huse – oplev historierne bag flaskerne.

 Geografiens hemmeligheder Forstå hvordan Douro`s unikke terroir skaber de karakteristiske smagsforskelle.

 Produktionens kunst Gå bag kulisserne og lær den traditionelle fremstillingsproces, der gør portvin så særlig.

 Smagningens teknik Hvordan smager man egentlig på vin? – lær at identificere aromaer, du aldrig vidste eksisterede.

 8 Unikke smageoplevelser Fra hvide portvine med alder, til de modne vintage portvine og til de elegante og ældre 40 års tawny portvine – hver smagning fortæller sin egen historie.

 7. November 2026 |  10:00-16:00 |  Hos Portvinsoplevelser, Slotshaven 33, 4300 Holbæk |  2.495 kr. pr. person

Dette er Level 3 – sidste skridt på din rejse mod at blive sand portvinsekspert. 

Book din plads nu – eller giv den som gave til en, der fortjener noget helt særligt.

Winemakers dinner Antonio Mendes Javali

Kom med til en fantastisk aften, hvor vi får besøg af Antonio Mendes, og Antonio Junior fra portvinshuset Quinta do Javali.

Det er en stor ære for Portvinsoplevelser.dk at kunne byde Antonio og søn velkommen til Holbæk og sammen afholde en winemakers dinner.

Jeg har kendt Antonio i mere end 12 år, og det har udviklet sig til et fantastisk venskab og samarbejde.

I høsten 2025 fik jeg muligheden for at hjælpe Antonio med høsten på vingården, det var vildt spændende, meget hyggeligt og utroligt lærerigt.

Nu står den på Winemakers dinner:

Lørdag d. 14. November 2026 kl. 18.00

Adressen er Holbæk Slot, Slotsvolden 2, 4300 Holbæk.

Steen fra Holbæk Slot har sammensat en spændende 3 retter menu.

Vi starter med: Varmrøget laksemousse med kartoffelvaffel og salat, hjemmebagt brød og Quinta do Javali olivenolie.

Derefter skal vi have Amerikansk Culotte, bagte rodfrugter, pommes Anna og bordelaisesauce.

Og vi slutter med: Steens hjemmebagte æblekage med marcipan og mandler.

Og selvfølgelig kaffe.

Med forbehold for ændringer.

Dertil skal vi smage på 8 forskellige portvine – med bla. Antonios lækre og delikate hvide portvine, kraftige LBV portvine, og vi slutter med de kendte cremede og koncentrerede Tawny portvine.

Smagningen foregår på Engelsk/Dansk

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Winemakers dinner Antonio Mendes Javali

BOOK BILLET HER

Winemakers tasting med Antonio Mendes fra Quinta do Javali

Quinta do Javali er et hus, der længe har haft en plads på hylderne i Portvinsbaren – og det er der god grund til. Vi er nemlig i Portvinsbaren glade for at servere vine fra de mindre huse, og Quinta do Javali er en af disse. Derudover skader det jo heller ikke, at vinene smager utroligt godt 🙂

Til dagens smagning vil Quinta do Javalis winemaker Antonio Mendes og den danske importør Anders Christiansen guide os igennem de følgende 6 portvine fra Quinta do Javali:

• White
• White reserve
• Special Ruby Reserve
• LBV 2020
• 10 års tawny
• 30 års tawny

Derudover vil der efter smagningen være mulighed for at tilkøbe glas 40 års tawny til gode priser. Der vil også være mulighed for at købe med hjem af de vine, der smages.

Vi håber, I har lyst til at deltage i denne spændende smagning, hvor vi ved at lytte og smage skal lære om Quinta do Javali.

Vi gør opmærksom på at arrangementet foregår på engelsk.

KØB BILLET

Portvinsmessen i Roskilde

Portvinsmessen var igen en kæmpe succes for os. Og vi glæder os allerede til næste år – hvor Portvinsmessen bliver afholdt Lørdag d. 6 Marts 2027.

Kom og besøg vores stand på Portvinsmessen i Roskilde Kongrescenter, hvor der er meget mere plads til gæster og udstillere. 

Vælg mellem 2 smagerunder fra 13-15 og fra 16-18 eller køb billet til begge runder.

Køb billet på www.portvinsmessen.dk

Vi ses i Roskilde 🍷🍷

Holbæk Vinmesse

3 April 2027 fra kl. 13 – 15 eller 16 – 18

15 primært lokale vinudstillere vil give Jer en fantastisk oplevelse.

Smag på 125 forskellige vine.

Hygge, levende lys, blomster, gode vine, og godt selskab.

Når billetten er købt kan du/I smage på udstillernes lækre rødvine, hvidvine, rosévine, portvine, og bobler.

AC-vine / Portvinsopevelser.dk er som arrangør der selvfølgelig også og serverer dejlige portvin for Jer.

Billet info kommer senere