Quinta do Javali Olivenolie

Quinta do Javali Olivenolie

Quinta do Javali Olivenolie, har en super flot gylden/grøn farve, meget dejlig duft og så smager den FANTASTISK.

Azeite Virgem Extra Olive Oil

Super lækker og velsmagende olivenolie fra Javali, Douro i Portugal.

Denne dejlige olivenolie leveres i en meget flot gaveæske. Perfekt til alle former for mad, salater, kød retter, og som dyp til brød.

Vi kan kun anbefale dig at prøve denne olivenolie fra Dourodalens mindste producent. Alle processer mht. pluk, vask, pres og tapningen sker alt sammen på vingården i Douro.

Et mesterværk af Loisa Mendes

50 cl.

Syre indhold 0,2 %

Bronze ved ESAO Awards 2020

GULD London International Oliveoil competition 2019

GULD ved ESAO Awards 2019

GULD ved Dubai Olive Oil Competiton 2021

Quinta do Javali information:

Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Luisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Luisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer.

Alt hvad der produceres af både portvin og rød og hvidvin er druer fra egen produktion. Alle druerne er nænsomt håndplukket og lagt forsigtigt ned i 20 kg`s kasser før de fragtes til vineriet. Før presningen af druerne blive de håndsorteret på et stort bånd, så evt. blade og andet sorteres fra. Derefter bliver drueklaserne afstilket inden de rene og solmodne druer presses i de store kar, også kaldet lagares. Alle portvine der produceres på Quinta do Javali bliver fodtrampet. Det giver det mest nænsomme bearbejdning af druerne.

Tryk på linket og se vores fantastiske Quinta do Javali white reserve