Quevedo Colheita 2007
Når du smager på Quevedo colheita 2007, bliver du glad. Den flotte, klare og indbydende brunlige farve smiler til dig.
En dejlig duft af svesker, nødder og karamel er det første der ramme dine næsebor, og de delikate dufte breder sig flot.
Derefter kommer de bløde og runde noter frem på tungen, nødder, rosiner og dadler, og de bliver siddende i længere tid, og du fornemmer meget nemt at Quevedos portvine har ligget på fad i mange år.
Eftersmagen er blød og cremet, lang og med en vanvittig flot afslutning, der fylder hele munden, og giver dig et stort smil på læben.
Du kan med stor fordel nyde denne Colheita portvin af store glas, og gerne let kølig ved ca. 14-16 grader, så vil den opleves mere delikat.
Årgangen 1997 ligger blandt de bedste, helt i top over klasske årgange. Du finder dybe, tunge og koncentrerede portvine fra 1997. Høsten gik godt og kvaliteten af druer var meget over en middel høst. Vintage portvin fra 1997 kan nemt gemmes i op mod 50 år fra høståret.
Læs meget mere om huset Quevedo
Måske en lækker og velsmagende 20 års Tawny kan friste dig ?
Information:
Det unge vinhus Quevedo blev grundlagt i 1993 af Oscar og Beatriz Quevedo, i byen Sao Joao da Pesqueira. Familien Quevedo har arbejdet og dyrket druer i Douro i 5 generationer, så portvins produktion er ikke nyt for dem. Det samlede areal er på godt 102 hektar vinmarker fordelt på 5 vingåede, hvor hoved quintaèn er Quinta Senhora da Rosario. Udover de mange vinmarker, er der også ca. 25 hektar med oliventræer til ejendommen. På den modsatte side af Porto by, ligger Vila Nova de Gaia, der hvor alle de flotte portvinshuse ligger tæt op ad hinanden, finder du også Quevedo tasting house – Det er 100 % et besøg værd.
