Quinta do Portal 10 års white

Quinta do Portal 10 års white

Quinta do Portal 10 års white har en flot gylden farve.

Duften er koncentreret af abrikos og honning, den åbner sig langsomt op efter lidt tid i glasset. Vinen tager ingen skade af lidt luft, så den kan åbne sig op, og komme til sin rette.

Smagen kommer også langsom ud af glasset og fylder din mund og spreder velbehag for dig. Behagelig og velsmagende.

Duft og smag er en intens oplevelse af korender, syltet abrikos, kanel, syltet appelsinskal og honning. Sødmen er bestemt til stede, men den er smukt afbalanceret via en lækker syre. Vinens lagring har gennem fordampning givet en koncentreret vin med stor længde – helt uden forstyrrende mislyde; alt er på rette plads i denne vin.

En hvid 10 års portvin bliver lagret præcis som en 10 års tawny, og eftersom det er selve lagringsprocessen, der definerer vinen, så har disse en slående lighed med en 10 års tawny (lavet på blå druer). Den hvide 10 års vil dog vise mere citrus i udtrykket og færre nøddearomaer.

Quinta do Portal producerer fantastiske portvine, heriblandt deres tawny serie. Igen har deres winemaker Paulo Coutinho tryllet med druerne i vineriet og lavet denne dejlige og velsmagende 10 års white.

Prøv denne Quinta do Portal 10 års white til en hjemmebagt æblekage, eller bare hygge det er MUMS – prøv den.

Kan med fordel nydes af store glas, gerne ved 10-12 grader.

Druer: traditioneller grønne druer fra Douro dalen.