Seara D Ordens vintage 2016
Seara D Ordens vintage 2016 har en elegant flot og meget mørk farve, næsten violet.
Den intense duft at vanilje og solbær kommer først frem, derefter masser af mokka og kakao, det er bare lækkert.
Smagen er meget kraftig, og viser en upoleret diamant. Der er så meget kraft i denne vintage 2016 at det næsten ikke kan beskrives med ord, det skal opleves. Den har meget langt gemme potentiale, hvis du kan holde fingrene fra den.
Eftersmagen er tung og meget vedvarende, på den gode måde.
Prøv denne vintage portvin 2016 lettere afkølet, gerne ved 16-18 grader, og nyd den i store glas.
Et godt match til denne vintage 2016 kunne være en tung chokoladekage med friske bær på toppen, og en lille klat vanilje is.
Årgang 2016 er en ret god årgang inden for portvin, de kan nemt gemmes i mange år, og portvinen vil modne flot og stråle når du åbner den.
Her kan du læse meget mere om vingården Seara D Ordens
Er du blevet fristet til mere vintage portvin så klik her
Information:
Quinta Sears D Ordens blev grundlagt helt tilbage i 1792, og har været i Moreira`s familie siden begyndelsen af 60èrne. Vingården ligger ca. 10 km fra Regua på den nordlige side af Douro floden, og der rådes over ca. 60 hektar jord, med både vinstokke og oliven træer.
Quinta Seara D Ordens er i dag ejet af 3 brødre som arvede vingården efter deres far. De 3 brødre Antonio, Jose og Fernando, der alle bor på vingården sammen med deres respektive familier. De 3 brødre har hver i sær deres fokus område omkring Seara D Ordens. De 3 brødre overtog vingården efter deres far i 1988 og solgte deres første portvin med eget navn på i 1993. På vingården har de anlagt en lille fodboldbane når familien skal dyste mod hinanden.
