Quinta Dona Matilde White

Quinta Dona Matilde White

Quinta Dona Matilde white har en flot lys gylden farve.

Lette noter i næsen af honning, citrus og passionsfrugt.

Smagen er intens og uden at være oversød, en fin balance mellem sødmen og syren.

Denne portvin fra Quinta Dona Matilde er blød og lækker i munden, kan med fordel nydes afkølet ved ca. 8-10 grader.

Prøv denne white port som Port n Tonic.

Som udgangspunkt blander som følger:

1 del  Dona Matilde white

1 del. Fever tree tonic vand

1 lime skive

Pynt med mynteplade, og husk MASSER af isterninger i glasset

20 % Alc.
75 cl.

Lagret i 3 år på store træfade.

Druer: Códega, Rabigato, Malvasia Fina, Fernão Pires, Pedernã.

Winemaker: Joao Pissarra

Dona Matilde er beliggende på den nordlige side af Douro floden ca. 4 km. fra byen Regua. Dona Matilde ligger flot på skråningen og stråler ud over Dourodalen. Dona Matilde er en af de ældste vingårde i Douro, og kan dateres helt tilbage til 1700 tallet. Dona Matilde har været i Barros familiens eje siden 1927 og har været gennem en større renovering de seneste år. Alle vinmarkerne som er tilhørende Dona Matilde er  klassificeret A marker – som er den bedste rating i Dourodalen. Ud af de 93 hektar jord som Dona Matilde råder over er de 28 af dem tilknyttet til selve vingården, og de ældste vinstokke er 70-90 år gamle. Det giver nogle gode og robuste druer, af høj kvalitet.

Find flere hvide portvine på www.portvinsoplevelser.dk