Quinta da Prelada LBV 2012
Quinta da Prelada LBV 2012 er drikkeklar nu, men sagtens gemmes nogle år endnu. Blot ved at se på den flotte rødlige farve i glasset.
Med en god og dejlig smag af mørke og modne bær, noter af vanilje og mørk chokolade – er det en perfekt portvin til at nyde med bløde oste, saltede oste, paté, tørret frugt, risalamande også til at nyde uden mad.
Eftersmagen er blød og er godt afstemt med den lette syre du fornemmer på tungen.
Du bør nyde denne Late Bottled Vintage portvin af store glas, så vinen rigtig kan åbne og udfolde sig.
Vinen er fodtrådt på traditionelt vis, som man gjorde det dengang.
Denne LBV kan med fordel lagres i yderligere år på flasken, men den også er dejlig drikkemoden nu.
Portvinen kan have dannet bundfald, da den er ufiltreret, så vi kan kun anbefale dekantering før den serveres, for at opnå den bedste portvinsoplevelse.
Fristet til at læse mere om Quinta da Prelada
Danmarks STØRSTE udvalg af LBV portvin – se andre LBV portvine
Information:
Quinta da Prelada har en enestående beliggenhed i Dourodalen, ved Vila Seca de Poiares nogle få kilometer fra Régua. Vingården blev etableret i begyndelsen af det 18. århundrede, og er ejet af familien Magalhães e Silva. I mange år og generationer har man solgt druer til nogle af de store portvinshuse, som var og er helt normalt. Rui Magalhaes er femte generation som vinproducent, og har siden 2002 aftappet sin egen produktion af både portvin og bordvin. Der produceres alle typer portvine på Prelada, fra de hvide, over i gennem ruby/LBV/Vintage kategorien og også et flot udvalg af tawny portvine, også med alder.
Quinta da Prelada har et samlet areal på 60ha, hvor højden varierer mellem 250 og 450 meter. Denne forskel i højden giver mere nuanceret udtryk i druerne.
