Palmer LBV 2013
Farven er nydelig rød, flot og klar.
Duften ska lige åbne sig, men så kommer den flot op af glasset. En stor fornøjelse af dufte til denne Palmer LBV 2013.
Smagen åbner sig fint også, den ska lige have lidt tid til at ånde. Der kommer fine noter med brombær, skovbær og finsk lakrids. Den er blød i smagen, og har fin tannin og syre til at spille op mod sødmen.
Nyd den alene, eller til et klassisk tapas bord, og slut evt. af med en god chokoladekage.
Denne portvin er ufiltreret og vil danne bundfald/depot over tid. Derfor anbefaler vi at den filtreres før den nydes.
Kan med fordel nydes lettere aflølet ved 14-16 grader, og gerne i store glas.
Palmer portvin er produceret af Avaaro van Zeller som også står bag brands som Barao de Vilar og Maynards. Alvaro van Zeller er ikke en nybegynder indne for portvins produktion. Alvaro har tidligere været den del af Quinta do Noval og har i sine tidligere år været winemaker på Quinta do Noval. Nu arbejdes der tæt sammen med hans bror, Fernando hvor de deles om opgaverne i familie firmaet. Til deres produktion af portvine bruges både druer fra egne marker men også druer udefra.
Læs mere om Barao de Vilar
Her kan du læse om Maynards LBV 1992 som du også kan finde i shoppen.