Quinta da Silveira Ruby Reserve

Quinta da Silveira Ruby Reserve

Den mørke og dybrøde farve er imponerende flot i denne Quinta da Silveira Ruby reserve.

Næsen åbner sig elegant, og de skønne bærnoter fylder dine næsebor med blomme, brombær, overmodne kirsebær og chokolade.

Den utrolige lækre bærsødme smyger sig rundt i munden og giver dig det STØRSTE smil på læben. MUMS det er lækkert.

Eftersmagen er elegant, blød og rigtig dejlig, du fornemmer et bær symfoni på alle måder.

Du kan med fordel nyde denne Silveira ruby reserve lettere afkølet ved ca. 16-18 grader, så får du den bedste portvinsoplevelse.

Prøv også den lækre 10 års Tawny fra Quinta da Silveira

Her kan du læse meget mere om den spændende vingård Quinta da Silveira

Anmeldelser/Point:

4,2 af 5 point på Vivino

Bronze ved International wine challenge

Information:

Quinta da Silveira er beliggende tæt med byen Pocinho, i Vale da Vilariça – tæt på den spanske grænse. Silveira`s historie går tilbage til 1851, hvor familien grundlagde firmaet. Det var António Caetano d’Oliveira der købte den første jord og begyndte at dyrke oliven og mandler, senere kom produktionen af vine til. I 1879 begyndte opbygningen af hoved huset og lagerbygningen, der begge står flot den dag i dag.

Antonios søn Álvaro Júlio de Oliveira, og datter Júlia Alice de Oliveira overtog produktionen da Antonio gik bort i 1914. I dag er det far og søn, Manuel Oliveira Martinho og Junior, begge efterkommere af Julia, der driver vingården. Produktionen er baseret på de gamle metoder, hvor størstedelen af druerne bliver håndhøstet og både vin og portvine bliver vinificeret i de store granit lagares efter de er fod trampet.

Quinta da Silveira ejer også Quinta do Tourão, med i alt 70 hektar jord, fordelt på 45 og 25 hektar. Tidligere solgte familien druer og vin til Symington, men nu går hele høsten til produktion af egen vine og portvine. Produktionen er fordelt ca. 50/50 på bordvine og portvine. Vinmarkernes alder spænder mellem 10-40 års gamle vinstokke, så det giver et fornuftige afkast samt god koncentration i druerne. Flere marker er klassificeret som A marker.