Quinta da Silveira 20 års Tawny
Den nye dreng i klassen – tag rigtig godt imod Quinta da Silveira 20 års Tawny.
Den flotte og dybe mahogni farve står flot og glimter smukt i glasset.
Duften fra portvinen er skøn og meget koncentreret – himmelske noter af nødder, karamel, dadler og finger.
Smagen er helt fantastisk, og også til et 12 tal – som silke på tungen og i munden der pirre dine smagssanser til den store guldmedalje.
Eftersmagen er laaaaang og kraftig, med dybe noter, der bare bliver siddende i munden, i lang tid – MUMS.
Bør nydes let afkølet, gerne ved ca. 12-15 grader.
Fristet til at læse mere om Quinta da Silveira – så klik på linket.
Se det store udvalg af 20 års Tawny
INTROTILBUD – SPAR 51 KR. PR. FL.
Information:
Quinta da Silveira er beliggende tæt med byen Pocinho, i Vale da Vilariça – tæt på den spanske grænse. Silveira`s historie går tilbage til 1851, hvor familien grundlagde firmaet. Det var António Caetano d’Oliveira der købte den første jord og begyndte at dyrke den med oliven og mandler, senere kom produktionen af vine til. I 1879 begyndte opbygningen af hoved huset og lagerbygningen, der begge står flot den dag i dag.
Antonios søn Álvaro Júlio de Oliveira, og datter Júlia Alice de Oliveira overtog produktionen da Antonio gik bort i 1914. I dag er det far og søn, Manuel Oliveira Martinho og Junior, begge efterkommere af Julia, der driver vingården. Produktionen er baseret på de gamle metoder, hvor størstedelen af druerne bliver håndhøstet og både vin og portvine bliver vinificeret i de store granit lagares efter de er fod trampet. Ud over Quinta da Silveira ejer de også Quinta do Tourão, med i alt 70 hektar jord, fordelt på 45 og 25 hektar. Tidligere solgte familien druer og vin til Symington, men nu går hele høsten til produktion af egen vine og portvine. Produktionen er fordelt ca. 50/50 på bordvine og portvine. Vinmarkernes alder spænder mellem 10-40 års gamle vinstokke, så det giver et fornuftige afkast samt god koncentration i druerne. Flere marker er klassificeret som A marker.
