Quinta do Javali Adventskalender
Julehyggen er sikret til dig.
Med denne Adventskalender for du muligheden for at smage forskellige portvine fra vores eget højt præmierede hus – Quinta do Javali.
Om du er til de elegante hvide portvine med noget alder, eller de mere frugtige portvine i Ruby kategorien, eller måske til de dybe og meget koncentrerede Tawny portvine, ja så er det noget for dine smagsløg.
Den perfekte gave til dig selv eller sammen med en du holder af.
Denne Javali Adventskalender indeholder 4 gode flasker portvin, 1 flaske til hver søndag i advent.
Alle portvine leveres i flotte røde stofposer med en fin sløjfe på.
3 x 75 cl. og 1 x 50 cl.
Se vores andre advents kalendere – Vasques eller Mix kalender.
Vil du læse mere om Quinta do Javali
Information:
Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin søn Antonio Junior, og hans hustru Luisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Luisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer. Alt hvad der produceres af både portvin og rødvin er druer fra egen produktion.
Alle druerne er nænsomt håndplukket og lagt forsigtigt ned i 20 kg`s kasser før de fragtes til vineriet. Før presningen af druerne blive de håndsorteret på et stort bånd, så evt. blade og andet sorteres fra. Derefter bliver drueklaserne afstilket inden de rene og solmodne druer presses i de store kar, også kaldet lagares. Alle portvine der produceres på Quinta do Javali bliver fodtrampet. Det giver det mest nænsomme bearbejdning af druerne.
Antonios motto er: Even if everybody else does – WE DONT
