Niepoort LBV 2019
Med denne Niepoort LBV 2019 får du det ikke mere friskt, på den gode måde.
Farven er dyb og mørk, og du ser en flot violet kant i glasset. De elegante solbær, overmodne kirsebær og mørke brombær fylder dine næsebor med et bærsymfoni af den anden verden.
De meget afrundede tanniner giver et fint “bid” uden at det på nogen måde er ubehageligt, og når sødmen kommer frem – kommer smilet også frem.
Elegant LBV portvin fra Niepoort, med flot balance i smagen, og en eftersmag på den langebane.
Denne LBV portvin vil danne bundfald over tid, så derfor anbefaler vi at den dekanteres før servering.
Bøde serveres ved ca. 16-18 grader, og meget gerne i store glas, for at portvinen rigtig kan folde sig ud. Prøv den til kraftige oste, eller mørk chokolade, det er også godt.
Klik på link hvis du kan lide moden LBV portvin.
Har du lyst til at læse meget mere om huset Niepoort så klik på link.
Information:
Niepoort er et hus som mange kender til i dag. Huset blev grundlagt i 1842, og er et familie ejet portvinshus. Det er i dag Dirk Niepoort der er 5 generation, som bestemmer og styrer huset, dog er Daniel (Dirk`s søn) ved at blive kørt i stilling til at overtage virksomheden, ude i fremtiden. En af de ting der kendetegner Niepoort, er at huset har evnen og kvaliteten til at producere fantastiske portvine, både på tawny siden, og på ruby siden. Det er meget få huse der mestre det til perfektion, som Niepoort gør.
Niepoort er også meget kendt for deres Garrafeira produktion af portvine. En metode hvor at portvinen lagres på store glasflasker, også kaldet “demijohn”. Tidligere var det kun Niepoort der producerede portvine på den måde, men andre producenter er nu også begyndt at producere/lagre portvine på store glasflasker.
