Fonseca 20 års Tawny
Meget flot brunlig klar farve i denne 20 års tawny. Der fornemmes en utrolig flot duft af nødder, blomme, krydderier og karamel, virkelig delikate noter der kommer frem i glasset.
Smagen er flot i stilen, en dejlig sødme breder sig langsomt og afsluttes flot, delikat med koncentration og finesse på mange måder.
Den bløde og smagfulde eftersmag er et stykke for sig selv, en symfoni af nødder, kvæde, rosiner og karamel breder sig i munden, på den gode måde.
Et dejligt glas 20 års Tawny portvin fra Fonseca. Huset Fonseca er nok mest kendt for deres høje kvalitet af Vintage portvine, men prøv alligevel deres tawny serie. Den er slet ikke så tosset 🙂
Denne lækre 20 års tawny bør nydes afkølet, gerne ved ca. 14-15 grader, og gerne i store glas. På den måde for du den største portvinsoplevelse, med denne portvin.
Her kan du læse meget mere om Fonseca port.
Se mange andre spændende tawny portvine med alder.
Information:
Fonseca kan dateres tilbage til 1815 hvor det hele begyndte i Porto by. Men som de fleste portvins huse har der igennem mange år været flere ejerskaber. Fonseca ligger i dag inder Taylor Flatgate partnership og ejer flere Quintaer i Dourodalen. Deres mest kendte er Quinta do Panascal, og den er helt klart et besøg værd. David Guimaraens er hoved winemaker for Fonseca og 6 generation i Guimaraens familien, søn af den legendariske Bruce Guimaraens. Fonseca har en rigtig flot smagerum/kælder i Vila Nova de Gaia, men mange muligheder for også at lære noget om portvins produktion.
