Fonseca 10 års Tawny

Fonseca 10 års Tawny

Meget flot rødbrun farve, står klart i glasset.

Indbydende duft af svesker, nødder, figner og brun farin. Du fornemmer en varme af karamel, der kommer susende op af glasset til dig.

Smagen er behagelig blød, og en flot harmoni mellem den fine syre og delikate sødme. Eftersmagen aftager ganske langsomt inden den forlader munden og giver dig et smil på læben.

Denne Fonseca 10 års Tawny bør nydes let afkølet ved ca. 12-14 grader, og gerne i store glas for den kan udvikle sig optimalt i glasset.

Drueblend: Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Touriga Francesa.

Wineblender: David Guimaraens

Her kan du læse meget mere om Fonseca portvine.

Fristet til at prøve Tawny med alder ?

Information:

Fonseca kan dateres tilbage til 1815 hvor det hele begyndte i Porto by. Men som de fleste portvins huse har der igennem mange år været flere ejerskaber. Fonseca ligger i dag under Taylor Flatgate partnership og ejer flere Quintaer i Dourodalen. Deres mest kendte er Quinta do Panascal, og den er helt klart et besøg værd. David Guimaraens er head winemaker for Fonseca og 6 generation i Guimaraens familien, søn af den legendariske Bruce Guimaraens. Fonseca producere både portvine af tawny og ruby stilen, og er mest kendte for deres tunge og kraftige vintage portvine.