Dows LBV 2015
Dows LBV 2015 har en utrolig flot rød og dyb farve, helt mørk.
Dejlig blød og harmonisk duft af skovbær og brombær. Fornemmer en varme i duften.
Smagen er flot i strukturen, en god og behagelig sødme, og en fin syre der spiller godt om til sødmen, en god balance. Der fornemmes nemt peber bagerst på tungen, og solmodme bær i lange baner, der give ren lyst til at smage igen. Eftersmagen er mellem til lang og efterlader igen fine søde bærnoter på indersiden af kinden. En dejligt glas LBV portvin.
Nyd denne Dows LBV lettere afkølet, gerne ved ca. 14-16 grader, og gerne i store glas.
Kan med fordel nydes sammen med en chokoladekage, og gerne med frisk bær på toppen.
Denne LBV er let filtreret og vil danne bundfald over tid, så det anbefales at dekantere portvinen for servering.
Her kan du læse meget mere om Dows portvine
Prøv andre spændende LBV portvine fra Dows
Information:
De første tråde i Dows historie går tilbage til 1798 hvor Bruno Da Silva rejste til London og begyndte af importere vin. Senere i firmaets historie bliver navnet ændret til Silva og Cosens ved et partnerskab. Det Dows vi kender i dag begyndte i 1912 hvor Andrew James Symington købte sig ind i firmaet. I dag er Dows 100 % ejet af Symington gruppen, og deres mest kendte vingårde (quinta`s) er Quinta do Bonfim der ligger smukt i byen Pinhao. Samt deres Quinta da Senhora da Reibeira, som er beliggende langt inde ad Douro floden, faktisk lige over for Quinta do Vesuvio. Derudover hører der 2 vingårde mere til brandet Dows. Jeg havde en store fornøjelse at overnatte på Quinta do Bonfim for nogle år siden, hvor jeg havde en længere snak med Charles Symington om produktion af portvine.
