Taylors 30 års tawny
Det er med stor glæde og forventning jeg igen skal smage på tawny portvin fra Taylors.
Selv om Taylors jo er en vintagehus og det er der, deres store styke ligger, er det jo ikke nybegyndere når der skal laves tawny. Jeg har ved 2 lejligheder hos Taylors i deres lodge smagt på hele serien af 10,20,30 og 40 års tawny.
Farven er lys brunlig, og let orange. Duften er koncentreret af nødder, moden frugt, og lidt duft af træ, herligt. Smagen er meget venlig, behagelig og yderst velbalanceret. Den virket lidt cremet i munden, og der kommer fine nuancer frem af bla. karamel, honning og figner. Eftersmagen er helt i top og bliver længe i dine smagsløg. Der er ingen tvivl om at Taylors også kan lave god tawny port.
Meget elegant portvin.
Prisen er ca. 1200 kr.
Samlet vurdering er 9 stjerner
Smagt 12/2013 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.