Noval-Fonseca-Taylors Vintage 1966
Der er igen lagt op til en HERRE dyst mellem top huse i en fantastisk årgang. Året er 1966, som efter min mening ligger mellem de 5 til 10 bedste årgange i 1900 tallet. Det blev en herligt gensyn med årgangen og velkendte huse. Alle vine blev om hældt ca. 2 timer før smagningen, de blev serveret ved ca. 18-20 grader og vinen udviklede sig over ca. 2 timer, som smagningen varede.
Dysten ligger mellem Noval, Fonseca og Taylors.
Noval vintage 1966
Farven er let modnet, brunlig, men dog stadig en mørk nuance. Atypisk for Noval, der “plejer” at modne hurtigt i farven.
Duften er først moderat, men kommer langsom frem med lette krydderier og moden frugt.
Smagen er klassisk Noval, blød stil, lækker sødme og let frugt, stadig lidt syre, der er i god harmoni med sødmen. Eftersmagen er mellem til lang og efterlader en stort smil på læben.
Fonseca vintage 1966
Farven er relativt mørk for en 1966, det vidner om kvalitet og potentiale for yderligere lagering.
Duften er let til mellem i frugten, der kommer en snert af lakrids frem og toffee, kaffe.
Smagen er lækker afdæmpet frugtig, igen kommer lakridsen, kirsebær og en stor fylde. Den virker meget blød og stor harmoni, afrundet med em lang eftersmag.
Taylors vintage 1966
Farven er let modnet, og ældet (farven passer til årgangen)
Duften er let frugt, krydderier, lidt chokolade.
Smagen kommer væltende ind i munden på dig, en total lækker sødme og afrundethed, MEGET komplex og en eftersmag der ikke vil stoppe igen, den bliver bare ved og ved.
Samlet vurdering på de 3 vine:
1 – Taylors 10 stjerner
2 – Fonseca 9 stjerner
3 – Noval 9 stjerner
Det var svært at give point, de ligger ret tæt og der er marginaler der afgjorde vinderen.
Prisen på de forskellige vine vil ligge på ca. 1500-2200 kr. hvis de kan findes.
Smagt 1/2016 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.