Quevedo LBV 2016
Quevedo LBV 2016 er kun filtreret ganske let, og ældes derfor fantastisk flot.
Den dybe mørkerøde farve med modne brune anstrøg i kanten af glasset, ser uimodståelig og meget flot ud.
En meget dejlig og imødekommende duft rammer dine næsebor, og koncentreret duft af mørke frugter, bl.a. blommer, solbær og kirsebær er de mest dominerende.
Sødmen er dejligt afstemt med den lette syre, og i kombination er det lige i skabet. Det gør at portvinen i denne balance bare smager godt.
Eftersmagen er lang, frugtig og du fornemmer lakrids bagerst på tungen, det giver lige et godt bid.
Da portvinen er ufiltreret vil den over tid danne bundfald, så vi anbefaler derfor dekantering før servering.
Vi anbefaler at denne portvin nydes let afkølet, gerne ved ca. 15 grader, og meget gerne i store glas, så får du den bedste portvinsoplevelse.
Årgangen 2016 er en rigtig god årgang, og portvine fra 2016 har stort gemme potentiale, hvis du lade dem ligge. Høsten var af kvalitet meget høj, selv om mængden af druer lå under normalen.
Prøv denne lækre 20 års tawny fra Quevedo
Læs meget mere om Quevedo her.
Information:
Det unge vinhus Quevedo blev grundlagt i 1993 af Oscar og Beatriz Quevedo, i byen Sao Joao da Pesqueira. Familien Quevedo har arbejdet og dyrket druer i Douro i 5 generationer, så portvins produktion er ikke nyt for dem. Det samlede areal er på godt 102 hektar vinmarker fordelt på 5 vingåede, hvor hoved quintaèn er Quinta Senhora da Rosario. Udover de mange vinmarker, er der også ca. 25 hektar med oliventræer til ejendommen. På den modsatte side af Porto by, ligger Vila Nova de Gaia, der hvor alle de flotte portvinshuse ligger tæt op ad hinanden, finder du også Quevedo tasting house – Det er 100 % et besøg værd.
