Dagsarkiv: 9. februar 2016


2016 uge 6: Taylors vintage 1935

Det er altid med stor fornøjelse at der skal smages på så gammel portvin, holden den eller er den gået “over”. I den seneste tid har jeg været ret heldig med Taylors, ved sidste smagning af 8 vintage fra 1966, løb Taylors som vinder. 1935 er et år over middel, så det tegner godt. Vinen blev om hældt ca. 4 timer før smagningen, og den blev serveret ved ca. 20 […]