Vasques de Carvalho 50 års Tawny
Vasques de Carvalho 50 års tawny er flot og klar med en fin rødbrun farve. Den lækre og bløde duft rammer dine nærebor med en harmoni af vellavet portvin, der får dine tanker hen mod figner, mandler og let fernis.
Den kraftige og intense smag er himmelsk og du fornemmer masser af nødder, rosiner og karamel, smagen der ingen ende vil tage, der bliver ved med at kommer nye noter frem. Eftersmagen varer lange og ebber langsomt ud med de søde noter af nødder siddende tilbage i munden.
En superliga portvin, skal helt klar skal prøves.
Prøv denne 50 års tawny let afkølet og gerne ved 12-14 grader og helst i store glas. Den kan med fordel nydes til en hjemmelavet æblekage, gerne med et twist af marcipan og vanije. Måske en creme brulee, det kan også være et godt match. Eller kan den sagtens nydes uden noget til.
Klik på link, for at læse mere om Vasques de Carvalho
Vasques de Carvalho og andre spændende portvine finder du hos Portvinsoplevelser.dk
Anmeldelser/Ratings:
19,5 point af 20 – Grande Escolhas
Information:
Vasques de Carvalho blev grundlagt tilbage i 1880, og har indtil 2013 solgt portvin og druer til andre producenter. De vælger at sælge under eget navn i 2013. I deres kælder står et fad portvin fra året hvor de blev grundlagt, nemlig 1880. Det bliver bla. brugt til blend af deres 40 og 50 års tawny. De er allerede nu kendt for at producere portvine i meget HØJ kvalitet, og har modtaget flere anderkendelser og priser for deres portvine, af diverse vinskribenter rundt om i verden. Winemakeren hos Vasques de Carvalho er Jaime Costa som tidligere er kåret som årets winemaker i Dourodalen. Vasques de Carvalho har et flot og hyggeligt smagelokale for gæster i Vila Nova de Gaia hvor der er åbent for besøg. Derudover arbejdes der også på et nyt og flot besøgscenter i Pinhao.
