Quinta do Portal LBV 2011
Flotte dybe røde nuancer i denne Quinta do Portal LBV 2011
Intens bærnoter og meget kraftig i smagen. Flot sødme der spiller god top til den afstemte syre, derefter en lang blød eftersmag.
Kan med fordel nydes let afkølet ved 16-18 grader, og gerne i store glas.
Portvinen er ufiltreret, og vil derfor danne lidt bundfald over tid. Vi anbefaler derfor dekantering af portvinen før servering.
Portal LBV 2011 er et elegant og nemt og behageligt glas portvin at nyde.
Måske kan en lækker 20 års tawny portvin kan friste dig.
Læs meget mere om Quinta do Portal
Information:
Quinta do Portal er synonymt med Mansilha-familien, der går tilbage til 1400-tallet. De er gået fra at levere druer og vin til efterhånden selv at have fuld kontrol over produktionen, og de har i dag vinbesiddelser bestående af godt 85 hektar topmarker i Pinhão-dalen, i hjertet af Cima Corgo. Fordelt på 5 forskellige Quintaèr. Quinta do Portal producere både portvine og bordvine, og af ganske god kvalitet. Deres winemaker igennem rigtig mange år er Paulo Coutinho, der er opvokset i Portal`s baghave i byen Celeiros. På vingården Portal ligger der også en rigtig godt gæstehus, med super lækre værelser samt en rigtig god restaurant, der klart kan anbefales. På restauranten er det kokken Milton Ferreira der tryller i køkkenet, og hans evner har udviklet sig enormt i gennem de 15 år han har været ansat på Quinta do Portal.
