Fonseca LBV 2018
Helt sort og dyb i farven.
Et væld af solmodne bær kommer flot frem i glasset. En dejlig sødme spiller og til de beherskede tanniner, og danner en flot balance.
Eftersmagen er blød og hænger længe i munden, MUMS,
Denne portvin er ufiltreret og vil danne bundfald over tid, og bør på det tidspunkt dekanteres.
Bør nydes let afkølet ved ca. 16 grader, og gerne i store glas.
Prøv denne Fonseca LBV 2018 til et stykke mørk chokolade.
Druer: Primært Touriga Nacional suppelleret af Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Touriga Francesa
Her kan du læse meget mere om Fonseca portvine.
Fristet til at prøve en lækker 20 års Tawny
Fonseca kan dateres tilbage til 1815 hvor det hele begyndte i Porto by. Men som de fleste portvins huse har der igennem mange år været flere ejerskaber. Fonseca ligger i dag inder Taylor Flatgate partnership og ejer flere Quintaer i Dourodalen. Deres mest kendte er Quinta do Panascal, og den er helt klart et besøg værd. David Guimaraens er head winemaker for Fonseca og 6 generation i Guimaraens familien, søn af den legendariske Bruce Guimaraens.