Taylors LBV 1991
Når vi snakker moden vintage portvin eller moden LBV portvin kommer vi under ingen omstændigheder uden om Taylors. De kan altså bare noget helt specielt i den kategori. Ved flere smagninger af moden LBV/vintage portvin ligger Taylors altid med i toppen. De har en meget højt bund niveau. Årgangen 1991 ikke er en TOP årgang, men stadig over gennemsnit. Se årgangs skema.
Taylors LBV 1991 er et formidabelt glas portvin, uden tvivl. Der kommer så meget til dig i dette glas, af gode portvinsoplevelser. De flotte modne nuancer, den lette lakrids, og krydret eftersmag kan kun give dig smil på læben, og lyst til at smage igen.
Denne LBV portvin har med mange år i flasken, dannet lidt depot/bundfald, så vi anbefaler at den dekanteres før servering. Den bør serveres lettere kølig, og gerne ved ca. 15-16 grader. Lad portvinen få lidt ilt i karaflen inden serveringen, og ellers nyd udviklingen i glasset, mens du læner dig tilbage i en god stol, måske med en bog eller en cigar.
Her finder du meget mere og spændende læsning om det legendariske hus Taylors
Taylors Information:
Taylors blev grundlagt tilbage i 1692 og er i dag en af de helt store brands der findes på markedet. Huset Taylors er mest kendte for sine vintage portvine, der har et langt lagering potentiale. Taylors købte tilbage i 2013 huset Krohn, for at udvide deres lager af tawny/colheita portvine som Krohn var mestre i at producere. Taylors er virkelig et besøg værd hvis du besøger Porto/Vila Nova de Gaia, og du kan også tage en overnatning på deres hotel i Vila Nova de Gaia, The Yeatman.
“Denne flaske er ikke ny fra leverandøren og købes som beset på billederne. Inden køb bedes du derfor kigge billederne af varen grundigt igennem. Grundet forskellige aldre på disse flasker, er tilstanden af portvinen på eget ansvar”.
