Ramos Pinto 30 års tawny
Det er første gang at Ramos Pinto finder vej til “ugens portvin”, og hvilken debut. Jeg har tidligere besøgt Ramos Pinto både i Vila Nova de Gaia, men også deres helt unikke Quinta de Ervamoira. Hvorfra deres 10 års tawny kommer fra, og deres 20 års kommer fra Quinta Bom Retiro. Lad os smage Ramos Pinto 30 års tawny.
Farven er mørk rav, rød/brun
Duften er meget imødekommende, ingen sprit, kun masser af tør frugt, nødder og den “lækre” fernis.
Smagen dominere med tør frugt, nødder, og en snert af appelsin. Smagen er utrolig blød og fed, en behagelig syre og friskhed breder sig rundt i munden, mens de fede og cremede nuancer danser på tungen. Eftersmagen er lang og slutter med en fin finish af mynte.
Vinen blev nydt ved ca. 10 grader og udviklede sig hurtigt i de store glas over 10-20 minutter.
Prisen er 699 kr. pr. flaske
Samlet vurdering er 9 stjerner.
Smagt 5/2015 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.