Quinta do Portal colheita 2001
Efter endnu et besøg hos Quinta do Portal er det igen blevet tid til flere spændende smagenoter fra deres kælder. Denne Quinta do Portal Colheita 2001 er ikke frigivet til salg, fordi den ikke opfylder Portal`s smag. Men winemaker Paulo Coutinho bruger den til at blande i deres tawny`s, og det bliver de ikke dårligere af.
Jeg har smagt den tidligere, og den bliver kun bedre og bedre.
Farven er mørkebrun.
Duften meget koncentreret og tung, masser af brændt karamel.
Smagen er også den brændte karamel som dominere, den føles tyk og fed. Blide citrusnoter sætter sig i kinderne og sveskerne lægger sin blødt på bagtungen, og bliver hængende i laaaang tid. Et meget spændende og lækkert glas portvin
Samlet vurdering 7 stjerner.
Prisen er ukendt
Smagt 4/2015 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.