Javali – Kopke- Lamelas 30 års tawny
Denne “ugens portvin” er en herre dyst af 3 vine, i kategorien 30 års tawny. Smagningen blev foretaget blindt, så det var med helt neutrale indstillinger og ingen forudindtaget holdninger. Det var portvinsklubben af 1981 der stod for smagningen, og vinene blev rated efter 20 point skalaen. Resultatet af smagningen var følgende på 1-2 og 3 pladsen: Quinta das Lamelas, Kopke og Quinta do Javali. Alle vine blev smagt ved ca. 15 grader og fik 10-30 min. i glasset.
Jeg kom frem til følgende resultat:
Quinta das Lamelas 30 års tawny:
Farven er flot gylden, rødbrun, som rav.
Duften er tyk og med “fedme” og med tør frugt.
Smagen er masser af karamel, lidt brændthed, dadler og en lille smule mint. Eftersmagen er lang og meget blød, der efterlader en lækker sødme i munden. Et lækkert glas.
Prisen er 695 kr. pr.flaske
Samlet vurdering er 8 stjerner.
Kopke 30 års tawny:
Farven er klar, flot gylden, over i mahogni.
Duften er blomme og figen som dominere, og virker også “fed”
Smagen er yderst lækker med masser af nødder i smagen, en lækker sødme og en “renhed” i vinen. Flot vin med god balance og en god lang eftersmag.
Prisen er 599 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering er 9 stjerner
Quinta do Javali 30 års tawny:
Farven er mørk brun, flot og klar.
Duften er lidt “tør” stilren og med en “dybde”, brændthed og figen.
Smagen er masser af karamel og igen kommer det “brændte” frem. En delikat mundfuld som fylder dine smagsløg med lutter gode oplevelser. Eftersmagen er meget lang og bliver hængende, vil ikke forlade munden igen.
Prisen er 695 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering er 9 stjerner.
Quinta do Javali og Kopke deler første pladsen, mens Quinta das Lamelas kommer ind lige efter.
Smagt 10/2015 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.