Quinta da Revolta 40 års tawny
En af de rigtige fede ting ved at være i Porto, er at man kan finde nye og ukendte vingårde. Quinta da Revolta havde jeg aldrig hørt om før. Men hold da op en oplevelse. På portvins baren Vinologia kom denne perle på bordet.
Farven var meget mørk brun, som en blanding af brun farin og cola. Det sidste i flasken var dog meget grumset. Duften var lidt brændt (på den gode måde), karamel/toffee, og en fin citrus.
Smagen var himmelsk, god fylde og meget cremet, syren var perfekt og den fine citrus kom frem i smagen, lige som i duften. Eftersmagen ville ingen ende tage…. HERLIGT, denne Quinta da Revolta 40 års tawny
Prisen er ukendt.
Samlet vurdering er 9 stjerner
Smagt 5/2013 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.