Casa sante Eufemia 30 års tawny
I denne uge er der kommet mere alder på Casa Sante Eufemia, nemlig deres 30 års tawny. Det er nu der for alvor skal begynde at ske noget på smagen. En 30 års tawny skal efter min mening være tung og kraftfuld, og med masser af smag, men lever denne 30 års tawny op til det ?
Farven er meget lys, svag brun.
Duften er lidt lukket, fornemmer en “bagt” duft.
Smagen er meget sød, fed og cremet at orange og mandarin. Kunne godt bruge lidt syre og noget karamel, men det kommer ikke. Eftersmagen er meget lang og du bliver nærmest marineret på indersiden af sukker sødme.
Vinen blev smagt igen dagen efter, men der var ikke den store ændring. (Flasket 2009)
Prisen er 810 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 4 stjerner.
Smagt 11/2014 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.