Calem vintage 1995
Denne portvin stammede fra Calem`s store flagskib, nemlig Quinta da Foz. Calem ejer i dag ikke længere quintaèn, som er blevet solgt til gruppe investorer. Navnet Calem blev i 1998 solgt til Sogevinus, efter at have været familie ejet i over 100 år. Quinta da Foz ligger helt ned til Douro floden, ved Pinhao og er på ca. 50 hektar.
Farven var overraskende stadig meget mørk, kun lidt ældet, en flot rødlig farve.
I duften var der igen overraskende meget solbær, en smule brombær og lidt mug. Smagsmessigt var det en fin let syre, men lidt metalisk, som ikke gør vinen noget godt.
En blandet oplevelse, denne Calem vintage 1995
Prisen er 109 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 4 stjerner.
Smagt 12/2011 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.