Quevedo colheita 1994
I denne uge er jeg tilbage hos en et “nyt” portvins brand (1991), men alligevel et hus med mange års erfaring i at lave portvine. Quevedo har tidligere solgt deres produktion til andre portvins huse.
Farven er fin rødbrun.
Duften er afdæmpet med en flotte nødde nuancer.
Smagen er lige til og behagelig, en let orange rammer først dine smagsløg. Derefter kommer der mandler, marcipan og slutter med en rosin/karamel symfoni, sådan lidt brændt i det.
Eftersmagen er lang, og en dejlig sødme breder sig i munden bagefter.
Denne Quevedo colheita 1994 rammer bredt og finder smilet frem hos de fleste. Vinen blev smagt ved ca. 18 grader.
Prisen er ca. 350 kr. pr. fl
Samlet vurdering 8 stjerner.
Smagt 8/2014 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.