Grahams extra dry white
Så blev det en “alm” portvins fra Grahams, en extra dry White. Det er normalt ikke noget du ser meget på det danske markedet, dog kommer flere producenter frem med et par “dry” i ny og næ. Da jeg åbner folien kommer der en MEGET markant næse af PROP. Den vildeste prop duft, uuhh….. se foto. Prøver alligevel at hælde portvinen op, og den fejler heldigvis ikke noget.
Farven er fin lys, gylden som honning.
Duften er spinkel, med let citrus noter og blomster.
Smagen er syrlig, tør, frisk og med en lækker lakrids eftersmag. Den kan godt være lidt svær at nyde uden noget til, og jeg vil anbefale af den nydes ved ca. 12 grader til evt. salte nødder, oste eller røget fisk.
Vinen blev smagt ved ca. 16 grader og fik ca. 10-15 min. i glasset
Prisen er ukendt.
Samlet vurdering er 5 stjerner.
Smagt 2/2016 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.