Quinta do Javali LBV 2020

Quinta do Javali LBV 2020

Den meget mørke og dybe farve breder sig flot i glasset, når du hælder den op.
Duften åbner sig flot op, og får dine tanker hen på sommerens solmodne bær fra haven. Solbær og brombær er de mest dominerende duftnoter du fornemmer.

Smagen er helt eminent, meget kraftig og med rigtig god syre og tannin er bider lidt på indersiden af kinderne, på den gode måde.

Eftersmagen er meget lang og kraftig, og de fornemmes sød lakrids, solbær, brombær, anis og blomme.

Denne LBV 2020 portvine vil være et rigtig godt match til en god og kraftig chokoladekage.

Javali er kendt for sine meget kraftige portvine, specielt denne Quinta do Javali LBV 2020 som er meget kraftig, fyldig og med masser af tanniner, en rigtig bulderbasse, som mange portvinselskere nyder rundt om i landet. Kvaliteten er så høj at LBV portvine fra Quinta do Javali nemt kunne godkendes som en vintage portvin.

Det kan være en rigtig god Portvinsoplevelse af nyde portvinen fra Quinta do Javali sammen med lidt mad. Det kan måske være tapas anretning eller en mørk og kraftig chokoladekage.

2020 er en årgang der har meget høj kvalitet. Årgangen er fra Quinta do Javali noget helt specielt, da kvaliteten af deres druer var i TOP klasse dette år. Læs mere om årgang 2020.

Kan med fordel ligge og modne 25-30 år frem.

Find flere, ældre og spændende Late Bottled Portvine på Portvinsoplevelser.dk – prøv en spændende smagekasse fra Quinta do Javali

Portvinen fra Javali er ufiltreret og vil med tiden danne bundfald. så derfor anbefaler vi dekantering før den serveres.

Information:

Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Louisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Louisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer. Alt hvad der produceres af både portvin og rødvin er druer fra egen produktion.

Antonios motto er: Even if everybody else does – WE DONT