Quinta do Noval LBV 1973

Quinta do Noval LBV 1973

Denne portvin Quinta do Noval LBV 1973 var den ældste portvin ud af de 12 LBV portvine fra Noval, der var med i denne smagning.

Jeg havde samlet 12 forskellige årgange, fra 1964 til 1994 – ALLE LBV portvine og ALLE fra Quinta do Noval.

Huset Noval har jeg haft muligheden for at besøge flere gange, også med overnatning – det er endnu en fantastisk perle i Dourodalen.

Quinta do Noval LBV 1973, havde bundfald da jeg åbnende den – det typer på at den er flasket som ufiltreret, og det er gode tegn når en LBV portvins skal nydes så mange år efter.

 

Fin og elegant i duften, ved åbning – der udviklede sig formidabelt over de 2-3 timer portvinen var i glasset.

Farven var modnet, naturligvis – flot og klar i den mørkebrune nuance.

Fine noter af krydderier, peber, kanel og mint åbner sig flot op i glasset.

Smagen udvikler sig også enormt – og der er en fin afstemt syre, der står godt mod sødmen.

Eftersmagen er lang og eminent – der fornemmes lakrids, peber og lidt blomme.

Fantastisk glas – Quinta do Noval LBV 1973 for 10 stjerner – da årgangen er udråbt til KATASTROFE – og denne LBV portvin var rigtig god.

 

Vil du vide mere om Quinta do Noval

Se Danmarks STØRSTE udvalg af LBV portvine.

Prisen er ukendt

Samlet vurdering er 10 stjerner.

Smagt 1/26 – AC Portvinsoplevelser.dk

Hos Portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt. Søg ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste 20 år blevet til mere en 2500 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden, så du kan læse med på mine oplevelser.

HUSK at alt portvin ændrer sig over tid, og smagsoplevelser er forskellige.