Dows Quinta do Bomfim vintage 1989

Dows Quinta do Bomfim vintage 1989

Jeg har besøgt denne quinta 2 gange, begge gange sammen med Gustavo Devesas der er marketing manager hos Symington. Quinta do Bomfim ligger lige i udkanten af Pinhao, ind i landet mod Spanien. Vingården er fantastisk smuk, og har de seneste år været i gennem en stor renovering. Dows kan dateres tilbage til 1798.

Lad os så smage denne Dows Quinta do Bomfim vintage 1989

Farven er let ældet, stadig lidt rødlig.

Duften er let krydret og med lidt røg. Smagen er dejlig moden, blommer rammer dine tanker først. En behagelig sødme breder sig i munden og der er stadig lidt syre til at modspille sødmen med. Portvinen har en lang og blød eftersmag som giver dig lyst til mere. Den bør nydes nu efter min mening.

Se vores udvalg af Vintage portvin er 80èrne

Prisen er ukendt

Samlet vurdering 7 stjerner.

Smagt 9/2014 – AC Portvinsoplevelser.dk

 

 

 

 

Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2500 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.

HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smagsoplevelser er forskellige.