Dows Quinta do Bonfim vintage 1989

Dows Quinta do Bonfim vintage 1989

Jeg har besøgt denne quinta 2 gange, begge gange sammen med Gustavo Devesas der er marketing manager hos Symington. Quinta do Bonfim ligger lige i udkanten  af Pinhao, ind i landet mod Spaninen. Vingården er fantastisk smuk, og har de senrste år været i gennem en stor renovering. Dows kan dateres tilbage til 1798.

Lad os så smage denne Dows Quinta do Bonfim vintage 1989

Farven er let ældet, stadig lidt rødlig.

Duften er let krydret og med lidt røg. Smagen er dejlig moden, blommer rammer dine tanker først. En behagelig sødme breder sig i munden og der er stadig lidt syre til at modspille sødmen med. Portvinen har en lang og blød eftersmag som giver dig lyst til mere. Den bør nydes nu efter min mening.

Prisen er ukendt

Samlet vurdering 7 stjerner.

Smagt 9/2014 – AC Portvinsoplevelser.dk

Dows

 

 

 

 

Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.

HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.