Dalva 20 års tawny
Jeg har tidligere været igennem en del en portvine fra Dalva. Både deres meget berømte white colheita med alder, og nogle “nye” dry white med alder. Nu er tiden kommet til en helt almindelig 20 års tawny, og mine forventninger er høje.
Farven er brunlig med en lille rød kant.
Duften er meget blid og passiv i starten, men kommer efter det ved længere tid i glasset. Efter 4-5 timer på karaffel kommer der fine noter af karamel, mandler og vanilje frem i næsen. Smagen ligger meget tæt på duften, der er meget blid på tungen, først en stor smag men forsvinder hurtigt bagerst på tungen. Denne Dalva 20 års tawny har medium sødme. Duften lover mere en smagen kan holde.
Vinen blev serveret ved ca. 18 grader.
Prisen er ca. 350-399 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 6 stjerner.
Smagt 1/2014 – AC Portvinsoplevelser.dk
Hos portvinsoplevelser smager vi løbende masser af portvine, i denne database kan du søge efter portvine jeg har smagt ud fra huse, årgang og type af portvin. Det er i gennem de sidste mange år blevet til mere en 2000 forskellige smagte portvine, og et udvalg af dem ligger herinde. Der kommer løbende nye smagenoter på siden så du kan læse med på mine oplevelser.
HUSK at alt portvin ændre sig over tid, og smags oplevelser er forskellige.