Indlæg i kategori: Ikke kategoriseret


2016 uge 22: Grahams Crusted

Så er det igen blevet tid til at smage på den “nye” kategori inden for portvin. Crusted er som tidligere skrevet da jeg smagte Quevedo`s crusted en tilbage kommen kategori, der har været “væk” i nogen tid. Lige pt. er det de store huse der kommer på banen og denne gang smager jeg crusted fra Grahams. Et brand jeg kender særdeles godt, og mine forventninger er store. Farven er dyb […]


2016 uge 19-20-21: Taylors – Warre og Fonseca vintage 1970

Det er blevet tid en kamp mellem 3 vine i sværvægter klassen. Året er 1970, et stort år med god kvalitet af druer som helt klart ligger langt over middel, om det når de andre klassiske år som ligger tæt på er op til den enkelte af vurdere. Disse vine blev smagt til P 81 smagningen og jeg har valgt disse 3 vine ud af 7 mulige. Taylors vintage 1970 […]


2016 uge 18: Delaforce vintage 1975

Delaforce har rødder tilbage til 1868, så det er ikke et “Nybegynder” hus jeg smager på i dag. Der er heller ingen tvivl om at Delaforce er et vintagehus. Jeg har fundet en vintage 1975 frem, ikke et prangende år, men dog alligevel lidt over middel. Farven er fin og klar brun, med en lille snert af rød, så efter farven at dømme, er der stadig liv i den. Duften […]


2016 uge 17: Portal vintage 2013 “Quinta dos Muros”

Quinta do Portal er kendt for at lave et bredt udvalg at portvine over gennemsnit i kvaliteten, Nu har de så gået på markedet med en vintage “Quinta Dos Muros”, altså en single quinta fra en af deres vingårde. Muros har jeg tidligere besøgt sammen med winemaker Paulo Coutinho, og det er marker der ligger ganske flot, mellem Portal og Pinhao. Ved mit besøg på Portal i 2014 smagte jeg denne “Muros” som […]


2016 uge 16: Quevedo Crusted

Det er ikke første gang jeg stifter bekend skab med Quevedo og deres portvine. Jeg har fulgt huset og ikke mindst Oscar og winemaker Claudia i gennem de sidste 5-6 år. Kategorien “Crusted” har været fremme tidligere og i de seneste år har der været meget stille omkring den type af portvine. Men i det sidste årstid er der flere andre brands foruden Quevedo der er begyndt at producere denne […]


2016 uge 15: Ferreira 10 års tawny

Så blev det tid til en af de helt gamle og hæderkronede huse for Dourodalen. Ferreira, jeg kan ikke sige eller tænke på navnet uden mine tanker ryger tilbage på den dengang helt store spiller inden for handel med portvin. Dona Antonia Adelaida Ferreira, en kvinde der helt klart har været med til at sætte sine præg på portvins historien. Og det var med hende i tankerne jeg ydmygt besøgte […]


2016 uge 12-13-14 Casa Santa Eufemia 3 x Standard

Det er igen Casa Santa Eufemia der er kommet under min lup denne gang. De 3 flasker jeg tester denne gang kan ikke sammenlignes med hinanden mht. type, men det er CSE`s 3 standard produkter: White, Ruby og Tawny. White: Farven er lys orange. Duften har lidt mandarin, melon og en svag blød lakrids, efter længere tid i glasset kommer der nød frem. Smagen er lys blomme, mandarin, meget sødme, […]


2016 uge 11: Conceito LBV 2009

Denne uge har jeg fat i et relativt nyt brand, nemlig Conceito. Under navnet ligger 3 quintaèr der er ejet af Carla Costa Ferreira og hendes datter, wine-maker, Rita Marques Ferreira. Siden 2006 har de produceret økologiske vine, og der produceres både portvine og bordvine. I Dourodalen er de placeret tæt på Quinta do Vesuvio og har i alt 79 hektar jord som både er beplantet med røde og hvide […]


2016 uge 10: Feist vintage 1970

Huset Feist er mest kendt for at lave lækker colheita, og det er de også ret gode til. Der er selvfølgelig også “sluppet” lidt vintage ud af tapperiet, og denne her er super året 1970. Året 1970 ligger højt i kvalitet og rigtig mange huse deklarerede vintage i 1970. Nu skal vi teste hvordan et colheita hus og et super år, går i spænd med hinanden. Farven er gylden brun, lys. […]


2016 uge 9: Maynards colheita 1982 (flasket 2016) (75 cl.)

Det er ikke første gang jeg tester denne colheita 1982 fra brandet, Maynards. For ca. 2-3 år siden var den utrolig populær, med god grund. Den findes i flere forskellige aftapninger, hvor den første var i år 2012, anden tapning var 2014, og nu denne som KUN er tappet til Portvinsoplevelser, i tappe årgang 2016, og i 75 cl. i modsætning til tidligere 50 cl.. Der bliver kun mulighed for […]


2016 uge 8: Quinta do Tedo LBV 2010

Tidligere her på siden har jeg testet Tedo LBV 2007, og det er med tankerne tilbage i Dourodalen jeg åbner denne flaske LBV 2010. Jeg har besøgt Quinta do Tedo 2 gange og i den forbindelse boet på vingården. Et rigtig hyggeligt sted, med god service i alle ender og kanter, forhåbentligt får de snart lavet en lille restaurant på Tedo, så man kan spise aftensmad der. Det var winemaker Jorge […]


2016 uge 7: Grahams dry white

Så blev det en “alm” portvins fra Grahams, en dry White. Det er normalt ikke noget du ser meget på det danske markedet, dog kommer flere producenter frem med et par “dry” i ny og næ. Da jeg åbner folien kommer der en MEGET markant næse af PROP. Den vildeste prop duft, uuhh….. se foto. Prøver alligevel at hælde portvinen op, og den fejler heldigvis ikke noget. Farven er fin […]


2016 uge 6: Taylors vintage 1935

Det er altid med stor fornøjelse at der skal smages på så gammel portvin, holden den eller er den gået “over”. I den seneste tid har jeg været ret heldig med Taylors, ved sidste smagning af 8 vintage fra 1966, løb Taylors som vinder. 1935 er et år over middel, så det tegner godt. Vinen blev om hældt ca. 4 timer før smagningen, og den blev serveret ved ca. 20 […]


2016 uge 3-4-5: Vintage 1966

Der er igen lagt op til en HERRE dyst mellem top huse i en fantastisk årgang. Året er 1966, som efter min mening ligger mellem de 5 til 10 bedste årgange i 1900 tallet. Det blev en herligt gensyn med årgangen og velkendte huse. Alle vine blev om hældt ca. 2 timer før smagningen, de blev serveret ved ca. 18-20 grader og vinen udviklede sig over ca. 2 timer, som […]


2016 uge 1+2: Cockburn/Delaforce LBV 2009 kamp

Denne første smagning i 2016 står mellem to ældre huse i klassen LBV 2009. Det er Cockburn`s mod Delaforce, begge LBV i årgangen 2009. Begge brands er købmands brands, og forhandles flere steder i Danmark. Cockburn har historie tilbage til 1815 og Delaforce går tilbage til 1868. Der er ingen oplysninger fra nogen af de to producenter om de er filtreret, så ved de ikke skriver noget formoder jeg de […]


2015 uge 51: Fonseca Crusted

Her sidst på året skal jeg teste denne Fonseca Crusted port (ruby). Denne type har været lidt ude i kulden i nogle år, men er så småt begyndt at komme tilbage på markedet. Crusted port er en ruby stil hvor der blandes vintage port fra flere årgange. Nogle siger der er rest/affald af produktionen andre mener der en del af den af den rigtige vintage. Jeg tror nu ikke der laves […]


2015 uge 50: Hoopers vintage 1900

Det er med stor glæde at jeg åbner denne port, men også lidt med bekymring. Flaskens stand er meget dårlig, men det har før vist sig ikke at betyde det store. Jeg bedømmer flasken til at være en dårlig stand C. En vintage fra 1900, det er nok ikke det vi betegner som en vintage, da den er flasket i 1958. Så vi er mere over i noget colheita fra […]


2015 uge 49: Pocas junior vintage 1967

Pocas er mest kendt for sine colheita`s i Brugsen, et brand der ikke gør stor væsen af sig. Men Pocas har overrasket positivt ved flere smagninger. Denne port er købt privat, og det var da også med lidt skepsis, da året 1967 ligger under middel. Lige denne portvin er tappet i Danmark af købmand Sidenius i Nykøbing Falster, tappet på Champange flaske. Farven er let brun, klar og flot. Duften […]


2015 uge 48: Quinta do Mourao colheita 1972

Quinta do Mourao er ejet af Miguel Braga, en mand med stor karakteristika. Jeg havde den store fornøjelse at besøge Miguel i foråret og fik en lækker frokost og rundvisning sammen med ham. Nu har jeg så gensmagt flere af hans vine, og de gode minder kommer væltende frem. 1972 er ikke den store portvinsårgang, og året er nok mest kendt for sin portvin fra Warre, i forbindelse med dronning […]


2015 uge 47: Warre Vintage 1954

Huset Warre er under Symingtons vinger, og har historie der går helt tilbage til 1670. Mine erfaringer med Warre er ganske gode, specielt de gamle vintage. 1954 er ikke noget super godt år, nærmest modsat, så jeg var meget spændt på kvaliteten på denne port. Men vi har jo før set at mindre gode årgange alligevel præsterer ret godt. Farven er meget lys brun, meget ældet. Duften er fin og […]