Ramos Pinto Vintage 1964


facebooktwittergoogle_plusmail

Denne portvin, Ramos Pinto vintage 1964 har ligget hos mig i et par år, havde godt set at proppen havde det skidt. Så det var muligt at vinen havde taget skade. Flasken var stand C, det vil sige at vinen var fordampet ud af den utætte prop, således at der manglede en del i flasken. Jeg har tidligere nydt Ramos Pinto med stor glæde, og tænker da også ret tit på mine besøg hos Ramos Pinto, både i Vila Nova de Gaia og på Quinta de Ervamoira. Så jeg er spændt på om vinen kan drikkes.

Farven er flot KLAR, lys brun, rav.

Duften er klokke klar, moden vintage. Lette krydderier, svag frugt, og kaffe.

Smagen kommer fint til udtryk, komplex og i flot balance. Krydderier, kanel, svag peber. Den efterlader en fin eftersmag i munden, der bliver hængende i lang tid. Elegant vin.

Vinen fik 2 timer på karaffel inden første smagsprøve og blev smagt over 5 timer.

Samlet vurdering er 8 ******** stjerner

Prisen er ukendt.

facebooktwittergoogle_plusmail