Dagsarkiv: 18. august 2014


2014 Uge 34: Quevedo colheita 1994

Quevedo colheita 1994 I denne uge er jeg tilbage hos en et “nyt” portvins brand (1991), men alligevel et hus med mange års erfaring i at lave portvine. Farven er fin rødbrun. Duften er afdæmpet med en flotte nødde nuancer. Smagen er lige til og behagelig, en let orange rammer først dine smagsløg. Derefter kommer der mandler, marcipan og slutter med en rosin/karamel symfoni, sådan lidt brændt i det. Eftersmagen er […]