Årsarkiver: 2014


2014 Uge 51: Dow`s vintage 1977 “Silver jubilee”

Dow`s vintage 1977 “Silver jubilee” Denne portvin er lavet som en hyldest for den engelske Dronnings 25 års jubilæum. Symington gruppen hvor Dows, og bla. Grahams også er under, har flere gange lavet portvine i forbindelse med det engelske kongehus, og Warre har lavet jubilæums port til det dansk kongehus. Farven er overraskende meget rødlig stadigvæk, det viser bla. at den har mange år endnu. Duften er imødekommende og med […]


2014 Uge 49 og 50: Andreasen 40 års White vs. Quinta das Lamleas 40 års White

Andreasen 40 års White VS. Quinta das Lamleas 40 års White Endnu to white port´s med alder er blevet testet her hos portvinsoplevelser, og det er med stor nydelse at der kommer flere white port`s på markedet. Denne dyst er 2 sværvægtere i kamp. Andreasen 40 års white Farven er orange/brun flot. Duften er pikant og let at “tawny”, lette nødder og en smule fernis/lak. Smagen er yderst lækker og imødekommende, […]


2014 Uge 48: Casa sante Eufemia 40 års tawny (flasket 2002)

Casa sante Eufemia 40 års tawny (flasket 2002) Nu er vi på den store klinge, flagskibet af dem alle når vi snakker tawny med alder, nemlig 40 års tawny. Farven er flot klar, mørk og brun. Duften er imødekommende af nødder, let fernis, fersken og lidt blomme, mums. Smagen er lidt mere lukket end duften, men kommer efter det ved 30-40 min. i glasset. Der er en let syre og […]


2014 Uge 47: Casa sante Eufemia 30 års tawny (flasket 2009)

Casa sante Eufemia 30 års tawny (flasket 2009) I denne uge er der kommet mere alder på Casa sante Eufemia, nemlig deres 30 års tawny. Det er nu der for alvor skal begynde at ske noget på smagen. Farven er meget lys, svag brun. Duften er lidt lukket, fornemmer en “bagt” duft. Smagen er meget sød, fed og cremet at orange og mandarin. Kunne godt bruge lidt syre og noget […]


2014 Uge 46: Casa sante Eufemia 20 års tawny (flasket 2013)

Casa sante Eufemia 20 års tawny (flasket 2013) Vi er tilbage hos Casa sante Eufemia og går nu et skridt op ad ragnstien fra sidste uge. Farven er gylden brun, lys. Duften er meget fed i det, fornemmer en svag nød og langsomt kommer der chokolade og orange frem. Smagen er tyk og sød, med lidt nødder, figen , blomme og mandarin til slut. Der er meget lidt syre og […]


2014 Uge 45: Casa sante Eufemia 10 års tawny (flasket 2013)

Casa sante Eufemia 10 års tawny (flasket 2013) Man skal lige være opmærksom på navnet på dette hus, Eufemia. Der er nemlig stor forskeld på Casa sante Eufemia og Quinta Eufemia. Tidligere var vingården en stor, men 2 brødre der ikke var enige efter arven, gjorde man splittede Eufemia op i to. Farven er rødbrun, næste mahogni. Duften er fed og tyk af orange sødme. Smagen er meget sød, med […]


2014 Uge 44: Maynards colheita 1947 (Flasket 2013)

Maynards colheita 1947 (Flasket 2013) At kunne smage denne vin er lidt af en umulighed. Vinen er ikke godkendt at blive sendt på markedet. Men den må gerne flaskes og blive brugt som smagsprøver. Jeg fik denne portvin af ejer af Maynards, Alvaro van Zeller, ved hans forrige besøg hos Portvinsoplevelser. Farven er af sin alder meget mørk brun. Duften er yderst delikat, af karamel og figne, der kommer lidt citrus […]


2014 Uge 43: Antonia Jose da Silva vintage 1900

Antonia Jose da Silva vintage 1900 At få muligheden for at smage en portvin med 114 år på bagen er ikke hverdag jeg får den mulighed. Heldigvis er det nu lykkedes mig at smage denne vin 2 gange. Når man smager SÅ gammel portvin er det ikke sikkert om det er vintage eller colheita, heller ikke selvom der står vintage på flasken, for længere nede står der, mature in Wood. […]


2014 Uge 40, 41 og 42: Croft vintage 1960, 1963 og 1966

Croft vintage 1960, 1963 og 1966   Denne kamp står mellem 3 store årgange fra samme store hus, det gamle og stolte hus CROFT. Hvis man skal bedømme de 3 årgange, uden at have smagt dem ville de fleste nok liste dem med 1963 først, derefter 1966 og til sidst 1960. Så der er vel ikke nogen grund til at smage dem…??   Croft vintage 1960 Standen på flasken var meget […]


2014 Uge 39: Grahams 10 års tawny

Grahams 10 års tawny I denne uge har jeg taget fat på en af de helt tunge drenge i klassen, nemlig Grahams. Huset er nok mest kendte for deres vintage port og nu skal jeg finde ud af om Grahams også kan lave noget god tawny. Jeg har smage hele serien (10-20-30-40 års tawny) flere gange i deres smagerum i Vila Nova de Gaia. Vinen er blendet af Charles Symington. […]


2014 Uge 38: The vintage portclub’s jubilæums port 1989 – White colheita

The vintage portclub`s jubilæums port 1989 – White colheita Denne portvin har noget af en historie. Den er blendet og tappet af Alvaro van Zeller fra Maynards, i forbindelse med The vintage portclubs 25 års jubilæum. Alvaro er MEGET dygtig til at blende og arbejde med vin, og er det mon lukkedes ham at få noget drikkeligt ud af året 1989, som jo ikke var guds gave til portvinen. Selv […]


2014 Uge 37: Dows Quinta do Bonfim vintage 1989

Dows Quinta do Bonfim vintage 1989 Jeg har besøgt denne quinta 2 gange, begge gange sammen med Gustavo Devesas der er marketing manager hos Symington. Bonfim ligger lige i udkanten  af Pinhao, ind i landet mod Spaninen. Farven er let ældet, stadig lidt rødlig. Duften er let krydret og med lidt røg. Smagen er dejlig moden, blommer rammer dine tanker først. En behagelig sødme breder sig i munden og der […]


2014 Uge 36: Warre Cavadinha single quinta vintage 1989

Warre Cavadinha single quinta vintage 1989 Denne port blev smagt i forbindelse med The vintage port club`s 25 års jubilæum. De fleste portvins entusiaster ved godt at året 1989 ikke ligger i toppen, og det er langt fra alle huse der deklarerede vintage. Mange af de vintage som kom på markedet var single quinta vintage. Farven er let ældet, mere brun end rød. Duften er beskeden og med svage modne noter, med lidt […]


2014 Uge 35: Maynards White colheita 2004 (flasket 2014)

Maynards White colheita 2004 (flasket 2014) Efter kanon vinen fra 2003 er det med stor spænding jeg nu smager Maynards white colheita 2004. Jeg har godt nok smagt den sammen med ejer af Maynards og chief winemaker Alvaro van Zeller, i hans kælder i Vila nova de Gaia. Men nu er smager jeg den under hjemmelige forhold. Farven er gylden, gul – flot og klar. Duften er dæmpet at lidt […]


2014 Uge 34: Quevedo colheita 1994

Quevedo colheita 1994 I denne uge er jeg tilbage hos en et “nyt” portvins brand (1991), men alligevel et hus med mange års erfaring i at lave portvine. Farven er fin rødbrun. Duften er afdæmpet med en flotte nødde nuancer. Smagen er lige til og behagelig, en let orange rammer først dine smagsløg. Derefter kommer der mandler, marcipan og slutter med en rosin/karamel symfoni, sådan lidt brændt i det. Eftersmagen er […]


2014 Uge 33: Quinta do Noval vintage 1978

Quinta do Noval vintage 1978 Ugens portvin i denne uge kommer fra en af Dourodalens mest kendte quintaér. Dog er årgangen lidt spøjs, da 1978 ikke er noget at råbe hurra for. Året var meget ustadigt og gav en lille udbytte med svingende kvalitet. Farven er afdæmpet i de røde nuancer, og er begyndende brun. Dog ikke “overmoden” i farven. Duften var helt fin, modne nuancer af bær, chokolade og […]


2014 Uge 32: Vista Alegre 10 års White medium dry (flasket 2014)

Vista Alegre 10 års White medium dry (flasket 2014) Vista Alegre er et relativt ungt portvinshus. Det blev grundlagt i 1973 af familien Barros, (ikke den kendte Barros-Almeida). Under Vista Alegre er 4 quintaèr, bla. Quinta da Vista Alegre. De er placeret i Regua området. Farven er meget flot og klar, som gylden honning. Duften er lidt passiv, men jeg fornemmer lidt mandarin og abrikos. Smagen ligger meget op af […]


2014 Uge 31: DR 40 års tawny (flasket 2006)

DR 40 års tawny (flasket 2006) Vi er i denne uge kommet til rosinen i pølseenden i denne kavalkade at tawny`s fra DR. Og kvalteten har været på et højt niveau hele vejen, så mon ikke også denne 40 års ligger i samme liga. Farven er gylden orange. Duften er lidt passiv i starten med kommer fint efter det ved lidt tid i glasset. Så kommer der fine noter af […]


2014 Uge 30: DR 30 års tawny (flasket 2006)

DR 30 års tawny (flasket 2006) Næste kapitel i DR eventyret er som ventet deres 30 års tawny. Nu begynder de gamle dråber i blandingen at sætte sine præg på smagen. Husk på at tawny med alder er et blend af flere forskellige årgange. Farven er lys brun, over i det orange – let støvet. Duften er lidt varm i det, lidt cremet effekt. Specielt mandarin og vanilje kommer frem. […]


2014 Uge 29: DR 20 års tawny (flasket 2006)

DR 20 års tawny (flasket 2006) I denne uge går jeg et skridt op ad stigen i forhold til sidste uge. Nemlig en 20 års tawny fra sammen producent. Normalt efter min mening er der et stort kvalitets spring fra 10 til 20 års tawny, mon også der er tilfældet her ?? Farven er orange brun, til den lyse og lette side. Duften er gennemtrængende af karamel og orange, men […]